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      壽司郎于1984年在日本大阪創(chuàng)立至今37年，主要經(jīng)營回轉(zhuǎn)壽司餐飲業(yè)務(wù)，自2011年以來連續(xù)9年在日本餐飲營業(yè)額第一！除了在日本有超過600家門店，在中國臺灣、中國香港、新加坡、泰國和韓國都有分店。品牌宗旨是希望通過代表性的美食——壽司，將日本的美味和幸福感傳遞給世界各地的朋友，讓每一位顧客都發(fā)自內(nèi)心地覺得“有壽司郎真好“！

嚴選食材  工匠品質(zhì)

發(fā)揮600家餐廳的規(guī)模優(yōu)勢，從世界各地大批采購優(yōu)質(zhì)上等食材，為性價比之王奠定堅實后盾。積極鉆研和創(chuàng)造新鮮地道的壽司，不使用中央廚房代工，堅持在店內(nèi)烹飪。

大數(shù)據(jù)運營系統(tǒng)  保證鮮度和效率

餐盤上裝有IC晶片，一盤在回轉(zhuǎn)輸送帶上運行350米沒有顧客食用，即從回轉(zhuǎn)臺撤掉，以保證鮮度。同時，通過實時的實際銷量大數(shù)據(jù)來管理各分店營業(yè)，降低商品廢棄率。